Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
Есть в наличии
✓ больше 5 шт.
8000 руб.
за 1 кг
Впечатляющий томагавк стейк зернового откорма. 45 дней сухой выдержки для аромата и нежной текстуры.
Томагавк стейк – это рибай на кости, который выглядит как оружие древнего воина, и вкус которого столь же сокрушителен. Но томагавк стейк сухой выдержки – это уже высший пилотаж мясного мастерства.
Сухая выдержка – это алхимия времени и микроорганизмов. Мясо, помещенное в контролируемую среду с определенной температурой и влажностью, медленно преображается. Влага испаряется, концентрируя вкус. Энзимы разрушают сложные белки, размягчая волокна. На поверхности образуется корочка, защищающая мясо и придающая ему неповторимый аромат.
Именно этот процесс придает томагавку стейку сухой выдержки его уникальный характер. Аромат становится более насыщенным, ореховым, немного землистым. Вкус приобретает глубину и сложность, проявляются нотки грибов, сыра и даже легкие оттенки фруктов. Текстура мяса становится невероятно нежной, тающей во рту.
Приготовление такого стейка – это ритуал. Правильная температура, правильное время, правильный жар. Нельзя спешить, нельзя ошибиться. Результат – это взрыв вкуса, симфония ароматов, гастрономическое откровение. Томагавк стейк сухой выдержки – это не просто ужин, это опыт, который запомнится надолго. Это триумф мясной кулинарии, достойный самых изысканных гурманов.
Теги
–
Премиальные стейки, На кости, Для гриля, Самые сочные, Сухая выдержка
Часть
–
Ribeye – Толстый край
Порода
–
Black Angus – Черный Ангус
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Степень мраморности
–
USDA Prime Extra
Откорм
–
200 дней кукурузой
Вес
–
~ 1 кг
Сочность
–
★★★★★
Нежность
–
★★★★★+
Аромат
–
★★★★★+
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:
–
белки -10.5гр, жиры - 47гр
Энергетическая ценность:
–
145кКал/606,7кДж
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
С этим товаром покупают
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
1890 руб.
3 калибра
Придаст стейку пряный с острой нотой вкус, характерный для американской кухни.
↓
332 руб.
за 60 грамм
Используется в качестве сухого маринада для предварительной подготовки к копчению и грилю или в качестве приправы при подаче готового блюда.
↓
332 руб.
за 85 грамм
Стейк Тибон 30 дней сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус. Смешанный откорм.
от
4800 руб.
3 калибра
Почему удобно покупать у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
завтра,
Топ продаж в Стейки Хит
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 200-дней кукурузного откорма.
от
1150 руб.
3 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1290 руб.
2 калибра
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2121 руб.
3 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
от
1200 руб.
2 калибра
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.