Премиальные стейки – это классические ресторанные блюда. Еще недавно в стейкхаусах ничего, кроме них и не было. Один к одному по толщине, форме и текстуре, их всега легко готовить и очень приятно есть.
Их относят к премиальным не только за качество и вкус, но и по терминологии (англ. Prime Cuts): так называют отруба Рибай, Стриплоин, Тендерлоин и все стейки, которые из них нарезаются.
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
Максимальная мраморность и сочность в лучшем российском стейке рибай. 200 дней кукурузного откорма.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
Толстый Рибай стейк на кости для гриля или духовки. 200-дней кукурузного откорма.
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
Портерхаус стейк сухой выдержки. 250-дней зернового откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 200-дней кукуру...
Демократичный повседневный стейк зернового откорма из премиального мяса породы Hereford
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный Стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 250-дней зернов...
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 250-дней зернового откорма.
USDA Prime, 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
Гигантский стейк рибай на удлиненной кости. 200 дней кукурузного откорма.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.