Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Сб, с 11 до 19, Вс-Выходной!
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
170 руб.
за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
990 руб.
за ~350 гр
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 14-ти дневную сухую выдержку. 200-дней зернового откорма.
790 руб.
за ~220 гр
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
170 руб.
за 2 булочки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2990 руб.
за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 1971 руб.
за ~600 гр
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1390 руб.
за ~400 гр
Вкуснейшие котлеты для бургеров из ягнятины с фирменными специями.
390 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 180-кукурузного откорма.
790 руб.
за ~220 гр
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого. 200-дней зернового откорма.
540 руб.
за ~250 гр
Мягкая и нежная булочка 12 см, с насыщенным сдобным сливочным вкусом.
160 руб.
за 2 булочки
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
950 руб.
за ~200 гр
400-граммовый бифштекс из рубленой мраморной говядины Black Angus.
490 руб.
за 1 шт/400 гр.
Котлеты из мраморной говядины с кусочками сыра Сулугуни.
400 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
350 руб.
за ~450 грамм
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Грег идет на крайние меры, достает пилу и готовит классическое итальянское блюдо из телячей голяшки.
Титульное блюдо мексиканской кухни, известное всему миру не меньше, чем гуакомоле
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |
