Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓
128 руб.
за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓
312 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от
↓
1012 руб.
3 калибра
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
↓
72 руб.
за 6 слайсов
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓
128 руб.
за 2 булочки
Мягкая и нежная булочка 12 см, с насыщенным сдобным сливочным вкусом.
↓
120 руб.
за 2 булочки
Котлеты из мраморной говядины с кусочками сыра Сулугуни.
↓
312 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от
↓
502 руб.
5 калибров
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 14-ти дневную сухую выдержку. 200-дней зернового откорма.
от
↓
672 руб.
3 калибра
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
368 руб.
3 калибра
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
от
↓
1182 руб.
3 калибра
Утиная грудка - несомненно, одно из главных украшений высокой французской кухни.
↓
801 руб.
за ~350 гр/ 1 грудка
Хинкали (свинина+говядина)
↓
203 руб.
за 6 шт
Хинкали с мясом ягнёнка
↓
203 руб.
за 6 шт
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
590 руб.
за ~750 гр
Сочные и мягкие утиные ножки для жарки и запекания.
↓
281 руб.
за ~250 гр. / 1 ножка в упаковке
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Грег рассказывает как правильно нарезать нашу любимую лопатку на flat iron стейки.
Пафосный рецепт запекания ноги барашка для большого праздничного стола от Грега
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |
