Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч.. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
от
2305 руб.
Портерхаус стейк сухой выдержки. 250-дней зернового откорма.
Уникальность этого стейка – сухая выдержка (dry aging), которая усиливает вкус мяса, делает его более концентрированным, изысканным и немного пикантным.
Отруб Шортлоин вывешивается в специальной камере при температуре 1°С на 28 дней. В силу сложности процесса для него используют только самое качественное мясо USDA Prime.
Улучшение вкусовых качеств при сухой выдержке происходит под влиянием ферментации, в результате которой мышечная ткань размягчается. Процессу выдержки способствуют также некоторые виды грибков, образующиеся на поверхности мяса. Наши стейки уже зачищены от этого слоя и полностью готовы к приготовлению.
Процесс сухой выдержки происходит в заводских условиях, в камере завода-производителя. Но будьте внимательны, готовьте мясо сразу после разморозки!
Состав: говядина
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: Белки -12гр, жиры -35гр
Энергетическая ценность: 360ккал/1506кДж
Теги
–
Премиальные стейки, Для гриля, Сухая выдержка, Брянск (Мираторг)
Часть
–
Striploin – Тонкий край
Порода
–
Black Angus – Черный Ангус
Доставляется
–
охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Степень мраморности
–
USDA Choice
Откорм
–
250 дней зерном
С этим товаром покупают
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓
468 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓
153 руб.
за 2 булочки
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
↓
111 руб.
за 6 слайсов
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 150-дней зернового откорма.
от
1845 руб.
3 калибра
Почему удобно покупать Стейк Портерхаус Dry Aged у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
завтра,
Топ продаж в Стейки Хит
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2121 руб.
3 калибра
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 150-дней зернового откорма.
от
1845 руб.
3 калибра
Гигантский стейк рибай на удлиненной кости. 200 дней кукурузного откорма.
9000 руб.
за 1 кг
Стейк Портерхаус 30 дней сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус. Кукурузный откорм.
от
5200 руб.
3 калибра
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
