Ваш город: Москва
+7 (931) 972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
↓
2000 руб.
3 калибра
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки кукурузного откорма.
от
↓
2720 руб.
3 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
990 руб.
2 калибра
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
270 руб.
за 2 булочки
Максимум нежности и сочности, в лучшем стейки Рибай Прайм Экстра кукурузного откорма.
от
↓
2012 руб.
5 калибров
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.
1790 руб.
за 1 кг
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
↓
1488 руб.
4 калибра
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
3000 руб.
за ~0,5 кг
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
1190 руб.
за 1 кг
Фарш из мраморной говядины собственного производства зернового откорма — идеальная основа практически для любого рецепта из фарша — от мясного рулета до вашего любимого бургера.
890 руб.
за 500 гр.
Для изготовления фарша используется лопаточная часть. Это дает идеальное соотношение жира и мяса. Поэтому он прекрасно подходит для приготовления котлет, фрикаделек, кебаба или любого блюда, требующего фарш.
890 руб.
за 500 гр.
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
790 руб.
за 1 кг
Сочное и ароматное блюдо для большого праздничного стола.
2850 руб.
за 1 кг
Стейк Портерхаус Прайм Экстра 30 дней сухой выдержки.
от
↓
4550 руб.
3 калибра
Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
1500 руб.
за 1 кг
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
1990 руб.
за 1 кг
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Признанный мастер рассказывает о том, как приготовить идеальный стейк. Лучший урок!
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |