Short Ribs

1390 руб. за ~1,1 кг / 3 ребра

Все продано...

Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания. Доставляются под заказ.

Внимание! Ребра «шорт рибз» – очень жирные, предназначены для длительного томления, еще есть ребра «плэйт рибз» – они менее жирные, для обжарки или запекания под фольгой. И те, и другие хорошо приготовить с первого раза непросто. Читайте отзывы и действуйте на свой страх и риск ;)

Мясо для большой мужской компании. Шорт рибз (short ribs) - мясистые, очень жирные ребра с большим запасом сочности. Готовятся в духовке или на гриле. Берите их для загородного пикника на большую компанию или для домашних посиделок с друзьями. Хорошо приготовить их сложно, возможно получится не с первого раза.

Готовить нужно долго, томить под крышкой гриля или в духовке при небольшой температуре, что бы жир успел проплавиться. Смотрите видео-рецепты от Pit Boys и Гордона Рамси внизу страницы.

Как правильно разморозить.

Теги – Секреты мясника, Воронеж (Праймбиф), На кости, Для гриля, Самые сочные, Томление, длительное приготовление
Степень мраморности – USDA Choice+
Откорм – 200 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Порода – Black Angus
Количество порций – 0,8–1,3 кг / 3 ребра в общей вакуумной упаковке

С этим товаром покупают

Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.

Рибай cтейк Прайм

от 2790 руб. 3 калибра

Купить

Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.

Скёрт стейк

от 800 руб. 3 калибра

Купить

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.

Филе-миньон стейк Прайм

от 2690 руб. 2 калибра

Купить

Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.

Plate Ribs

3990 руб. за ~1,6 кг / 3 ребра

Уведомить

Почему удобно покупать Short Ribs у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Органолептика

3.5

4 отзыва

Написать отзыв

Олег

8 марта 2017

Великолепно

Всё очень понравилось, не ожидали, что получится даже нежнее, чем ребрышки Baby Back Ribs Prime

Способ приготовления:

Приготовление прошло в строгом соответствии с рецептом Гордона Рамзи (узнал об авторе рецепта после просмотра программ по ТВ "Мастер шеф" и "Адская кухня")

Павел

26 февраля 2016

Плохо

Очень не понравилась просто нереальная жирность. Мяса практически не было. Возникает опасение покупать и далее не дешевые стейки.

Способ приготовления:

Томил при 100 градусах по Цельсию в рукаве 6 часов. Было б Мясо, было б супер.

leo

24 сентября 2015

Плохо

очень жирные

Способ приготовления:

гриль

Валерий

26 марта 2015

Великолепно

Ничего вкуснее не пробовал

Способ приготовления:

Готовил на гриле Weber в течение 5 часов по рецепту BBQ Pit boys

Два способа приготовить Short Ribs

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 5 октября