Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Вырезка ягненка

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
2100 руб. за ~0,5 кг
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.

Из-за своих размеров и нежности вырезка ягненка готовится очень быстро. Вы можете приготовить ее целиком на гриле, обжарить ломтиками или кубиками или сделать из нее нежнейший шашлычок.

Но как бы вы не готовили ягнятину - главное, чтобы мясо оставалось сочным. Поэтому рекомендуемая температура приготовления ягнятины колеблется между 110 и 140 градусами.

Как правильно разморозить.

Страна – Россия
Доставляется замороженным (-25...-18)
Хранение – свежемороженое
Вес и упаковка – ~0,5 кг в вакуумной упаковке
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: – Белки -21 гр, жиры - 2 гр
Энергетическая ценность: – 107ккал/447кДж
Состав: – ягнятина
ТегиСтавропольский край
Вырезка ягненка

С этим товаром покупают

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
450 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
180 руб. за 2 булочки
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 390 руб. 5 калибров
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от 2690 руб. 2 калибра

Почему удобно покупать Вырезку ягненка у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
3 отзыва
Екатерина
19 января 2022
Великолепно
Шикарное мясо, спасибо! По внешнему виду боялась, что оно переморожено, но после разморозки оказалось таким, как свежее. Часть замариновала в резаном чесноке и лимонном сорго, часть оставила без приправ. Соль и перец добавила уже после обжаривания. «Чистый» вариант нам понравился больше, так как вкус мяса гораздо тоньше, чем у зрелой баранины, и его легко забить. Обжаривала буквально пару минут на толстой сковородке до степени медиум.
Денис
1 июня 2016
Великолепно
Очень вкусно! Легко и удобно готовить.
Способ приготовления:
Замариновал на пару часиков в оливковом масле, с тимьяном, розмарином и чесноком. Потом на сковородочку и покрутил минутки 3-4 со всех сторон. Получилось очень нежно и сочно.
Светлана Котова
7 декабря 2015
Великолепно
Всё понравилось!
Способ приготовления:
Разморозила. Замариновала в острых специях. Часа на 1,5. Готовила по минуте с обеих сторон на гриле!

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 14 октября

Топ продаж в Баранина

Каре ягненка для запекания в духовке или на гриле.
от 2850 руб. 3 калибра
Каре молодого ягненка для запекания в духовке или на гриле.
от 7190 руб. 4 калибра
от 2490 руб. 5 калибров
Красивое блюдо для компании. Подходит для тушения и запекания.
1250 руб. за 2 голяшки / ~900 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.