Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Вырезка ягненка

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
1590 руб. за ~0,5 кг
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.

Из-за своих размеров и нежности вырезка ягненка готовится очень быстро. Вы можете приготовить ее целиком на гриле, обжарить ломтиками или кубиками или сделать из нее нежнейший шашлычок.

Но как бы вы не готовили ягнятину - главное, чтобы мясо оставалось сочным. Поэтому рекомендуемая температура приготовления ягнятины колеблется между 110 и 140 градусами.

Как правильно разморозить.

Страна – Россия
Доставляется замороженным (-25...-18)
Хранение – свежемороженое
Вес и упаковка – ~0,5 кг в вакуумной упаковке
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: – Белки -21 гр, жиры - 2 гр
Энергетическая ценность: – 107ккал/447кДж
Состав: – ягнятина
ТегиСтавропольский край
Вырезка ягненка

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от 2190 руб. 2 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
420 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
от 2190 руб. 3 калибра
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
170 руб. за 2 булочки

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
3 отзыва
Екатерина
19 января 2022
Великолепно
Шикарное мясо, спасибо! По внешнему виду боялась, что оно переморожено, но после разморозки оказалось таким, как свежее. Часть замариновала в резаном чесноке и лимонном сорго, часть оставила без приправ. Соль и перец добавила уже после обжаривания. «Чистый» вариант нам понравился больше, так как вкус мяса гораздо тоньше, чем у зрелой баранины, и его легко забить. Обжаривала буквально пару минут на толстой сковородке до степени медиум.
Денис
1 июня 2016
Великолепно
Очень вкусно! Легко и удобно готовить.
Способ приготовления:
Замариновал на пару часиков в оливковом масле, с тимьяном, розмарином и чесноком. Потом на сковородочку и покрутил минутки 3-4 со всех сторон. Получилось очень нежно и сочно.
Светлана Котова
7 декабря 2015
Великолепно
Всё понравилось!
Способ приготовления:
Разморозила. Замариновала в острых специях. Часа на 1,5. Готовила по минуте с обеих сторон на гриле!

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 31 января

Топ продаж в Баранина

Ягнятина высочайшего качества из Новой Зеландии.
4390 руб. за ~1 кг/2 каре по 8 ребер
Нежнейшее каре ягненка
от ↓ 1015 руб. 8 калибров
Ножка новозеландского барашка без кости.
3590 руб. за ~1.6 кг
Изумительный вкус из Новой Зеландии
4850 руб. за ~1 кг./2 каре по 8 рёбер

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.