Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
3500 руб.
за 1 кг
Все продано...
Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.
Топ-блейды из лопатки набирают популярность во всем мире. Рестораны и стейкхаусы спешно вводят ее в свое меню.
Мясо нежное с особым сладковатым вкусом, обладает высокой мраморностью и приятным ароматом. Рекомендуем топ-блейд для вкусного повседневного ужина или большой вечеринки на природе.
Доставляем охлажденный отруб в вакуумной упаковке, который вы сможете самостоятельно нарезать на стейки желаемой толщины.
Через центр куска проходит жила, мясо с нее необходимо снимать перед готовкой, либо "объедать" ее на уже готовом стейке.
Теги
–
Повседневные стейки, Для сковороды, Для гриля, Альтернативные части
Часть
–
Chuck – Лопатка
Степень мраморности
–
USDA Prime Extra
Откорм
–
200 дней кукурузой
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Порода
–
Black Angus
Средний вес отруба
–
~ 2 кг
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
С этим товаром покупают
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1290 руб.
2 калибра
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
2500 руб.
за 1 кг
Лучшее мясо для гриля: сочнейшие стейки, запекание целиком или традиционное бразильское приготовление на шампурах.
3000 руб.
за 1 кг
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓
153 руб.
за 2 булочки
Почему удобно покупать топ-блейд отруб у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Как нарезать топ-блейд на стейки Flat Iron без жилы?
1
Как нарезать охлажденный отруб на стейки?
Шаг 1
Особенности
хранения
хранения
Благодаря вакууму с инертной средой, без вскрытия упаковки охлажденный отруб можно хранить в холодильнике длительное время.
Шаг 2
Зачистка
мяса
мяса
При необходимости зачистите мясо от пленок и внешнего жира. Не срезайте весь жир, а только толстые излишки.
Шаг 3
Нарезка
на стейки
на стейки
Нарежьте мясо на стейки толщиной 2–3,5 см поперек волокон. Если готовите на гриле или в духовке - выбирайте более толстые куски.
Шаг 4
Готовьте
или заморозьте
или заморозьте
Нарезаные стейки лучше готовить или мариновать сразу. Лишние стейки сразу после нарезки упакуйте в полиэтиленовые пакеты и заморозьте на будущее.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе
завтра,
Топ продаж в Мраморное мясо
Не жирный отруб с высокой мраморностью для запекания целиком и шашлыка.
3500 руб.
за 1 кг
Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания. Доставляются под заказ.
1590 руб.
за 1 кг
Тендерлоин Прайм зернового откорма для нежных стейков филе-миньон.
7990 руб.
за 1 кг
Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.
4500 руб.
за 1 кг
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.