Бургиньон (Bœuf Bourguignon) — это классическое французское блюдо, символизирующее высокую кулинарную культуру Франции. Это традиционное мясное блюдо, приготовленное из говядины, обжаренного бекона, лука, моркови, чеснока, трав и красного вина, часто дополняемое грибами.
Приготовление начинается с обжаривания кусков мяса и бекона в глубокой сковороде, а затем добавления лука, моркови и чеснока для придания аромата и вкуса. После этого в блюдо наливается красное вино, чтобы подчеркнуть богатство вкуса.
Бургиньон доводится до готовности на медленном огне, чтобы мясо стало невероятно нежным и сочным, а ароматы всех ингредиентов соединились воедино. Готовый душистый и насыщенный по вкусу Бургиньон обычно подается с картофельным пюре, отварным картофелем или свежим хлебом.
Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для тех, кто ценит традиционную французскую кухню.
Доставляется в шоковой заморозке. Перед подачей разморозить и подогреть в кастрюле или микроволновке.
Теги
–
Говядина Black Angus,
Собственное производство,
BaumSpecial
Состав:
–
говдина б/к, шампиньоны, лук (репчатый, порей), морковь, корень сельдерея, вино красное, тимьян, чеснок, лавровый лист, соль, перец черный
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:
–
белки -8.6гр, жиры - 5.9гр, углеводы -3.3гр
Энергетическая ценность:
–
103кКал/431кДж