Бейсбольный стейк - это толстый стейк, вырезанный из центра спинной части, что придает ему особую нежность и сочность.
Отруб, из которого вырезается стейк, похож на бейсбольную биту - отсюда и название стейка.
Текстура: Бейсбольный стейк отличается мелкозернистой структурой и достаточно тонким жировым слоем, что обеспечивает нежное, тающее во рту мясо.
Особенности:
• Идеален для жарки на гриле: благодаря своей толщине, стейк равномерно пропекается, сохраняя сочность.
• Подходит для запекания: при запекании в духовке мясо получается очень нежным и ароматным.
• Прекрасный выбор для любителей прожарки "медиум" или "медиум-реар": оставляет сочную середину с легкой розовинкой.
Как готовить:
• Перед приготовлением: оставьте стейк на 30-40 минут при комнатной температуре.
• Обжарьте: на сильном огне в течение 1-2 минут с каждой стороны, чтобы получить аппетитную корочку.
• Доведите до готовности: снизьте огонь и готовьте до желаемой прожарки.
• Подавайте: с любимыми соусами, гарнирами из овощей, картофеля или риса.
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:
Заказ и консультации: +7 (499) 110-85-86. Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
Принимаем к оплате банковские карты 
Электронная почта для любых вопросов: care@bbaum.ru
