-
Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Оссобуко

Мираторг – Россия, Брянск
620 руб. за за 1 шт. /~ 450 грамм
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.

Почти каждый, кто был в Италии, пробовал это удивительное традиционное блюдо из говяжей голяшки. В буквальном переводе Osso Buco означает "полая кость". Голяшку нарезают на толстые ломтики вместе с большой мозговой косточкой и тушат с томатами, морковью, сельдереем и луком. Часто добавляют гремолату – приправу из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Блюдо получается вкуснейшим, мясо распадается на нежнейшие ломтики и буквально тает во рту. Важно, чтобы в течение всего процесса приготовления овощная смесь и жидкость покрывала мясо целиком, а сама емкость была плотно закрыта фольгой или крышкой. Рекомендуем томить на медленном огне не менее 3 часов, а так же посмотреть наши рецепты Оссобуко на сайте в разделе Рецепты и на странице в Instagram.

Наш стейк Оссобуко изготавливается из высококачественной мраморной говядины Мираторг, поставляется свежемороженом виде. Рекомендуем готовить не менее одного кусочка на человека. Кстати, на второй день это блюдо может быть даже вкуснее!

Состав: говядина

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: Белки -10гр, жиры -50гр

Энергетическая ценность: 490ккал/2020кДж

Оссобуко

С этим товаром покупают

Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
от 590 руб. 5 калибров
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
650 руб. за ~700 гр
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
90 руб. за 6 слайсов
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Мария
3 июня 2021
Великолепно
Отлично! Идеально напилены, без осколков, хорошо заморожены, мясо сочное.
Способ приготовления:
Классический рецепт: обжарить, долго тушить в овощном соусе. 4 часа, результат - насыщенный, полный вкус, мягкое сочное мясо, вкуснейший костный мозг.

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 22 июня

Топ продаж в Мраморное мясо

Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
650 руб. за ~700 гр
Длинные и сочные мозговые косточки от Мираторга для гарнира и апперетивов.
390 руб. за ~ 1 кг/ 3 - 4 косточки
Набор для бефстроганова или тар-тара из нежнейшей вырезки зернового откорма.
990 руб. за ~450 гр.
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
2490 руб. за ~1,7кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.