Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Сирлоин Прайм

Праймбиф – Россия, Воронеж
1161 руб. -10% 1290 руб. за стейк XXL
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
700-граммовый стейк для духовки из поясничной части. 180 дней кукурузного откорма.

Стейк «семейного размера», состоящий из постной, ароматной и умеренно-плотной мякоти, предлагаемый за разумную цену. Не ждите от него премиальной сочности или мягкости, в отличие от многих наших стейков здесь придется немного поработать зубами.

Готовить его лучше всего в духовке. Для отличного результата рекомендуем обжарить на сковороде для запечатывания и создания корочки, а затем переложить в разогретую духовку (160С) на 13–15 мин. Затем обязательный отдых 5 минут. Степень прожарки medium well, т.к. непрожаренные волокна этого стейка весьма жесткие.

Заказывая продукцию Праймбиф™ в Бараниенбауме, вы получаете не только говядину премиум-класса — вы получаете лучшее мясо во всей стране. Завод гарантирует, что животные на их фермах выращиваются без использования гормонов, антибиотиков и препаратов, стимулирующих рост. Со всеми животными обращались подобающим образом, а их диета состояла из травы, сена и кукурузы.

Сирлоин Прайм

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
от 1490 руб. 4 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 990 руб. 3 калибра
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от 990 руб. 2 калибра
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
от 2950 руб. 3 калибра

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.3
10 отзывов
Лисин Антон
1 января 2018
Хорошо
Хороший, весьма жилистый, но все равно достаточно мягкий стейк, из преимуществ можно отметить большой вес, хватит на семью, или на два раза. Прожевать можно, но придется поработать челюстью.
Способ приготовления:
Смазал рафинированным оливковым маслом, посолил, поперчил, выдержал полчаса и жарил на максимально нагретой антипригарной сковороде с толстым дном в общей сложности минут 10. Дал отдохнуть в фольге минут 10. Получил отличный на вид стейк, с розовым соком внутри.
Мезилев Андрей
18 июля 2016
Плохо
Поставил не "ужасно", а плохо потому, как не являюсь опытным поваром и оставляю возможность того, что я сам его испортил, хотя следовал советам приведенным в видео к данному стейку - ничего не вымачивал - готовил на гриле. Сори, но есть не возможно выкинул. Жесткое Коллеги посоветуйте как готовить - вариант гриль не подходит категорически. Остался еще один такой стейк - готов последовать рекомендациям и написать опровержение - если все будет ок.
Способ приготовления:
Гриль, до медиум
Михаил Булгаков
20 июня 2016
Плохо
мясо грубое по структуре, достаточно жесткое при прожарке medium/medium-rare воторой стейк вымачивал сутки в бурбоне, оливковом масле с специями - не помогло.
Способ приготовления:
чугунный гриль маринад, чугунный гриль, духовка
Юрий Б.
14 апреля 2016
Великолепно
Всё отлично. Сто сто лет не ел стейков потому тонкостей мог не понять, но это в 10 раз лучше магазинной говядины.
Способ приготовления:
3 минуты жарил с каждой стороны потом пёк не помню сколько: он толстый - стандартных 2+2+10 минут 0 не хватает для медиум-прожарки.

Почему покупать у нас?

Удобное в хранении
Закупайтесь впрок
Мясо в шоковой заморозке сохраняет все вкусовые качества охлажденного и будет храниться в вашем морозильнике до 30 дней.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно выбирать и брать ответственность на себя: вы всегда покупаете стейк такого же высокого качества, как и в прошлый раз.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Наше мясо всегда правильно выдержано, аккуратно зачищено и упаковано на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Мы в ответе за каждый кусок: обмен и возврат товаров в течение 14 дней без проблем.
1

Как приготовить сирлоин стейк?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 14 октября

Топ продаж в Мраморное мясо

Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.
↓ 574 руб. за за 1 шт. /~ 450 грамм
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
от 1190 руб. 2 калибра
от 750 руб. 6 калибров
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
2790 руб. за ~1,5 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.