Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
5490 руб.
за 1 кг
Все продано...
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
Стриплойн – это премиальный отруб, вырезаемый из поясничной части туши. Стриплойн представляет собой универсальный и популярный выбор благодаря своему сбалансированному сочетанию нежности, сочности и насыщенного мясного вкуса.
Этот отруб характеризуется высоким количеством внутримышечного жира(мраморность), что обеспечивает сочность и аромат при правильном приготовлении. Стриплойн, как правило, обладает более плотной текстурой по сравнению с Рибаем, но при этом остается нежным для комфортного употребления. Вкус Стриплойна часто описывают как «говяжий», с выраженными мясными нотками.
Теги
–
Повседневные стейки, Премиальные стейки, Для сковороды, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные
Часть
–
Striploin – Тонкий край
Степень мраморности
–
USDA Prime
Откорм
–
250 дней зерном
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Порода
–
Black Angus
Средний вес отруба
–
от 1 до 4 кг на выбор
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
Зачистка
–
полная зачистка от пленок, жил и лишнего жира
С этим товаром покупают
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
170 руб.
за 2 булочки
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
180 руб.
за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
550 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Тендерлойн Прайм зернового откорма для нежных стейков или ростбифа.
7990 руб.
за 1 кг
Почему удобно покупать Стриплоин Прайм отруб у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Как нарезать отруб на стейки?
Шаг 1
Особенности
хранения
хранения
Благодаря вакууму с инертной средой, без вскрытия упаковки охлажденный отруб можно хранить в холодильнике длительное время.
Шаг 2
Зачистка
мяса
мяса
При необходимости зачистите мясо от пленок и внешнего жира. Не срезайте весь жир, а только толстые излишки.
Шаг 3
Нарезка
на стейки
на стейки
Нарежьте мясо на стейки толщиной 2–3,5 см поперек волокон. Если готовите на гриле или в духовке - выбирайте более толстые куски.
Шаг 4
Готовьте
или заморозьте
или заморозьте
Нарезаные стейки лучше готовить или мариновать сразу. Лишние стейки сразу после нарезки упакуйте в полиэтиленовые пакеты и заморозьте на будущее.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе
завтра,
Топ продаж в Мраморное мясо
Легендарная грудинка для медленного и долгого запекания.
2290 руб.
за 1 кг
Популярнейший отруб для нарезки небольших мраморных стейков или запекания целиком.
3900 руб.
за 1 кг
Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания.
1990 руб.
за 1 кг
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
890 руб.
за 1 кг
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.