300-граммовый бифштекс из рубленой мраморной говядины Black Angus.
Встречайте фирменный бифштекс Бараниенбаум. Это большая, по-настоящему вкусная котлета из премиального фарша, который мы делаем вручную из обрези от
наших стейков: рубленой мраморной говядины Black Angus с классическим
соотношением: 70% мяса и 30% жира.
Вес бифштекса – 300 грамм.
Приготовление: в бифштексе уже есть все
необходимое, его не надо солить или перчить, просто достаньте из морозилки (не
размораживая) и бросайте на сковороду.
1. Смазываем оливковым маслом чугунную
сковороду.
2. Ставим на сильный огонь.
3. Как только масло начнет дымиться,
убавляем температуру до среднего значения, кладем котлеты в замороженном виде и
накрываем крышкой.
4. Оптимальное время жарки одной
стороны – 6-8 минут.
Состав: мраморная говядина, яйцо куриное, перец, соль
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -13,3 гр, жиры - 26,3 гр,углеводы -0.2
Энергетическая ценность: 292ккал/1222кДж