Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15:00. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
от
3000 руб.
Улучшенная версия самого сбалансированного классического стейка Нью-Йорк, на кости.
Уникальность этого стейка – сухая выдержка (dry aging), которая усиливает вкус мяса, делает его более концентрированным, изысканным и немного пикантным.
Отруб стриплоин вывешивается в специальной камере при температура 1°С на 20 дней. В силу сложности процесса, для него используют только самое качественное мясо USDA Prime.
Улучшение вкусовых качеств при сухой выдержке происходит под влияением ферментации, в результате которой мышечная ткань размягчается. Процессу выдержки способствуют также некоторые виды грибков, образующиеся на поверхности мяса. Наши стейки уже зачищены от этого слоя и полностью готовы к приготовлению.
Процесс сухой выдержки происходит в заводских условиях, в камере завода-производителя. Но будьте внимательны, готовьте мясо сразу после разморозки!
Теги
–
Секреты мясника, Премиальные стейки, На кости, Для гриля, Самые сочные, Сухая выдержка
Часть
–
Striploin – Тонкий край
Другие названия
–
Клаб стейк
Порода
–
Black Angus – Черный Ангус
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Степень мраморности
–
USDA Prime Extra
Откорм
–
200 дней кукурузой
Сочность
–
★★★★★
Нежность
–
★★★★★
Аромат
–
★★★★★
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:
–
Белки -10.5гр, жири - 47гр
Энергетическая ценность:
–
145ккал/606,7кДж
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
С этим товаром покупают
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2590 руб.
2 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1290 руб.
2 калибра
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 250-дней зернового откорма.
от
1500 руб.
3 калибра
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓
153 руб.
за 2 булочки
Почему удобно покупать Стейк Нью-Йорк на кости Dry Aged Прайм Экстра у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
завтра,
Топ продаж в Стейки Хит
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2590 руб.
2 калибра
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 150-дней зернового откорма.
от
1845 руб.
3 калибра
Гигантский стейк рибай на удлиненной кости. 200 дней кукурузного откорма.
9000 руб.
за 1 кг
Стейк Портерхаус 30 дней сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус. Кукурузный откорм.
от
5200 руб.
3 калибра
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
