Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
Есть в наличии
✓ больше 5 шт.
от
2121 руб.
Выберите калибр:
Бесплатная доставка уже завтра, 21 ноября . Самовывоз – сегодня.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
Наш стейк Филе-миньон – это зачищенный кусок нежнейшей вырезки зернового откорма.
Филе-миньон нарезается из самой ценной части говядины – тендерлоина (вырезки), почти не содержит жира, обладает тонким ароматом, а главное его достоинство – безграничная нежность. Легкость, с которой он жуется, буквально тая во рту, сделала его самым роскошным и известным стейком во всем мире.
Наш стейк Филе-миньон – это исключительно центральная, ровная часть вырезки, правильно зачищенная и калиброванная. Мы рекомендуем готовить его от Medium Rare до Medium, недолго обжаривая на сковороде и доводя до готовности в духовке.
Теги
–
Повседневные стейки, Премиальные стейки, Для сковороды, Легко готовить, Поменьше жира
Часть
–
Tenderloin – Вырезка
Другие названия
–
Медальон стейк, стейк из вырезки
Порода
–
Black Angus – Черный Ангус
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Степень мраморности
–
USDA Prime
Откорм
–
250 дней зерном
Сочность
–
★★★★☆
Нежность
–
★★★★★
Аромат
–
★★★★☆
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:
–
Белки -18.6гр, жиры - 16гр
Энергетическая ценность:
–
218ккал/912кДж
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
С этим товаром покупают
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
1890 руб.
3 калибра
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 250-дней зернового откорма.
от
1500 руб.
3 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1290 руб.
2 калибра
Рибай Чойс Экстра 200 дней кукурузного откорма. Высокая мраморность, превосходная нежность и сочность.
от
2400 руб.
4 калибра
Почему удобно покупать Филе-миньон стейк Прайм у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
4 простых правила приготовления стейка
Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
1
Филе-миньон в духовке
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе
завтра,
Топ продаж в Стейки Хит
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 200-дней кукурузного откорма.
от
1150 руб.
3 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1290 руб.
2 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
от
1200 руб.
2 калибра
Нью-Йорк стейк Прайм сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус.
от
1875 руб.
3 калибра
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.