Оссобуко Мираторг - купить говяжью голяшку в СПб по выгодным ценам с доставкой

763 руб. -30% 1090 руб. за за 1 шт. /~ 450 грамм

Все продано...

Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.

Почти каждый, кто был в Италии, пробовал это удивительное традиционное блюдо из говяжей голяшки. В буквальном переводе Osso Buco означает "полая кость". Голяшку нарезают на толстые ломтики вместе с большой мозговой косточкой и тушат с томатами, морковью, сельдереем и луком. Часто добавляют гремолату – приправу из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Блюдо получается вкуснейшим, мясо распадается на нежнейшие ломтики и буквально тает во рту. Важно, чтобы в течение всего процесса приготовления овощная смесь и жидкость покрывала мясо целиком, а сама емкость была плотно закрыта фольгой или крышкой. Рекомендуем томить на медленном огне не менее 3 часов, а так же посмотреть наши рецепты Оссобуко на сайте в разделе Рецепты и на странице в Instagram.

Наш стейк Оссобуко изготавливается из высококачественной мраморной говядины Мираторг, поставляется свежемороженом виде. Рекомендуем готовить не менее одного кусочка на человека. Кстати, на второй день это блюдо может быть даже вкуснее!

Состав: говядина

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: Белки -10гр, жиры -50гр

Энергетическая ценность: 490ккал/2020кДж

Теги – Секреты мясника, Томление, длительное приготовление, Альтернативные части
Часть – Shank – Голяшка
Откорм – 250 дней зерном
Доставляется – замороженным (-25...-18)

С этим товаром покупают

Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.

Говяжьи щечки

от 1550 руб. 3 калибра

Уведомить

Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.

Бычий хвост для томления

от 890 руб. 2 калибра

Уведомить

Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.

Сыр Чеддер слайсированный

↓ 111 руб. за 6 слайсов

Уведомить

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».

Котлеты из мраморной говядины для бургеров со специями

↓ 468 руб. за 2 котлеты по 180 грамм

Уведомить

Почему удобно покупать оссобуко у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Органолептика

1 отзыв

Написать отзыв

Мария

3 июня 2021

Великолепно

Отлично! Идеально напилены, без осколков, хорошо заморожены, мясо сочное.

Способ приготовления:

Классический рецепт: обжарить, долго тушить в овощном соусе. 4 часа, результат - насыщенный, полный вкус, мягкое сочное мясо, вкуснейший костный мозг.