Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15 ч. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
Есть в наличии
✓ больше 5 шт.
1890 руб.
за 1 кг
Легендарная грудинка для медленного и долгого запекания.
Грудинка (англ. brisket) – невероятное мясо для медленного приготовления. Да, она состоит из крупных, зернистых и весьма жестких волокон, но между ними... огромное количество коллагеновых прослоек, как в говяжьих щечках. Это делает его идеальным мясом для томления.
Как готовить? Просто посмотрите видео-рецепты ниже! Это займет не один час, но результат того стоит. Проверьте свои навыки и умения с этим редким, но очень популярным во всем мире блюдом.
Теги
–
Секреты мясника, Томление, длительное приготовление, Альтернативные части
Часть
–
Plate – Диафрагма
Другие названия
–
грудинка
Степень мраморности
–
USDA Prime Extra
Откорм
–
200 дней кукурузой
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Порода
–
Black Angus
Средний вес отруба
–
5-6 кг
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:
–
Белки -12гр, жиры - 35гр
Энергетическая ценность:
–
360ккал/1500кДж
Состав:
–
мраморная говядина породы Блэк Ангус
Зачистка
–
дополнительно зачищена от лишнего жира
С этим товаром покупают
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
1890 руб.
за 1 кг
Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.
от
1120 руб.
3 калибра
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
890 руб.
за 1 кг
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
180 руб.
за 2 булочки
Почему удобно покупать брискет-грудинку у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Как запечь идеальную грудинку (брискет)?
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе
завтра,
Топ продаж в Мраморное мясо
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
790 руб.
за 1 кг
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
2990 руб.
за 1 кг
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
1890 руб.
за 1 кг
Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
1500 руб.
за 1 кг
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.