Ваш город: Москва
+7 (499) 110-85-86
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Чак Ролл отруб

Праймбиф – Россия, Воронеж
Есть в наличии ✓ 5 шт.
2511 руб. -10% 2790 руб. за ~1,7кг
Бесплатная доставка уже завтра, 27 июня. Самовывоз – сегодня.
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай. Оно настолько же сочное, как и сам Рибай, но постепенно сужается к одному из краев с включениями соединительной ткани. Стейки хуже держат форму, чем премиальный Рибай стейк, часть стейков с одной из сторон содержат много жил, но низкая цена оправдывает все.

Смело, без зачистки, нарезайте поперек на куски желаемой толщины и готовьте так же как ваш любимый стейк рибай до прожарки Medium – Medium Well. Одно замечание: поскольку есть соединительная ткань между мышцами, мы рекомендуем подержать подольше, что бы ее лучше прожарить.

Состав: мраморная говядина

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -16гр, жиры - 18г

Энергетическая ценность: 230ккал/962кДж

Как правильно разморозить.

ТегиПовседневные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф), Легко готовить, Для гриля, Самые сочные, Альтернативные части
ЧастьChuck – Лопатка
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней кукурузой
Доставляется замороженным (-25...-18)
Порода – Black Angus
Средний вес отруба – ~1.7 кг.
Чак Ролл отруб

С этим товаром покупают

Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 153 руб. за 2 булочки
Лучшее мясо для гриля: сочнейшие стейки, запекание целиком или традиционное бразильское приготовление на шампурах.
от ↓ 3051 руб. 1 калибр
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля. 200-дней кукурузного откорма.
от ↓ 527 руб. 3 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 383 руб. за 2 котлеты по 180 грамм

Почему удобно покупать чак Ролл отруб у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
19 отзывов
Артем Макаров
26 апреля 2022
Великолепно
Это любовь! Взял просто как большой кусок мяса, не для стейков. Отличное мясо со вкусом настоящего мяса, все блюда получаются великолепными!
Способ приготовления:
Часть запекли, часть небольшими кусочкам потушили в томатном соусе. С этим мясом можно делать что угодно, я его беру для любых блюд, которые начинаются с "возьмите говядину..." :)
Алексей
28 марта 2019
Великолепно
Отличное мясо. Получается 8 хороших, вкусных стэйков. Спасибо ребятам из Бараниенбаума за вкусные выходные.
Способ приготовления:
По 3 минуты с каждой стороны. С красным полусухим вином.
Андрей Лебедев
12 февраля 2019
Великолепно
Спасибо, все понравилось. Заказывал первый раз. Не был в курсе о том, что отруб, который хотелось заказать находится в шоковой заморозке, пришлось менять на Пиканью. Конечно, нисколько не пожалел. На будущее буду в знать, какие могут быть нюансы.
Способ приготовления:
Прожарка.
Андрей
27 февраля 2017
Великолепно
За эти деньги идеальный кусок на повседнев, гостей конечно не удивишь, вид не очень презентабельный, но вкус отменный, ничем не хуже премиальных кусков. Рекомендую закинуть в морозилку и радовать себя в любой день.
Способ приготовления:
На углях.

Доставка

Бесплатно доставляем заказы от 3500 руб. по Москве в пределах МКАД. Покупки до 3500 руб. – доставляем за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 17:00 , кроме заказов размещенных с 17:00 пятницы до 17:00 воскресенья. Они доставляются в понедельник. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 27 июня

Топ продаж в Мраморное мясо

Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
от ↓ 711 руб. 4 калибра
Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.
от ↓ 3591 руб. 1 калибр
Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.
от ↓ 3285 руб. 2 калибра
Лучшее мясо для гриля: сочнейшие стейки, запекание целиком или традиционное бразильское приготовление на шампурах.
от ↓ 3051 руб. 1 калибр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.