Доставка
Бесплатно доставляем заказы от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД.
Стандартная доставка на следующий день, при размещение заказа до 15:00. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:завтра,
3690 руб.
за ~1 кг
Все продано...
USDA Prime, 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
Плотная сочная текстура и самый яркий мясной аромат - визитная карточка стриплоина. Отруб идеально зачищен (аккуратная толстая полоса жира с одной из сторон оставлена для сочности) и удобными пропорциями для нарезки на стейки. Они получаются достаточно толстыми при относительно небольшом общем весе.
Стриплоин стейк (или Нью-Йорк стейк), который нарезается из этого отруба – самый популяный стейк для гриля и наиболее удобный стейк для домашней сковороды. Рекомендуемая степерь прожарки Medium Rare.
Теги
–
Премиальные стейки, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные
Часть
–
Striploin – Тонкий край
Откорм
–
250 дней зерном
Доставляется
–
охлажденным (0...+4)
Порода
–
Black Angus
Количество порций
–
2-3 стейка
С этим товаром покупают
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2121 руб.
3 калибра
Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.
3500 руб.
за 1 кг
Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания. Доставляются под заказ.
1590 руб.
за 1 кг
USDA Prime Extra. 200 дней кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное.
7990 руб.
за 1 кг
Почему удобно покупать у нас?
Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.
Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Как нарезать охлажденный отруб на стейки?
Шаг 1
Особенности
хранения
хранения
Благодаря вакууму с инертной средой, без вскрытия упаковки охлажденный отруб можно хранить в холодильнике длительное время.
Шаг 2
Зачистка
мяса
мяса
При необходимости зачистите мясо от пленок и внешнего жира. Не срезайте весь жир, а только толстые излишки.
Шаг 3
Нарезка
на стейки
на стейки
Нарежьте мясо на стейки толщиной 2–3,5 см поперек волокон. Если готовите на гриле или в духовке - выбирайте более толстые куски.
Шаг 4
Готовьте
или заморозьте
или заморозьте
Нарезаные стейки лучше готовить или мариновать сразу. Лишние стейки сразу после нарезки упакуйте в полиэтиленовые пакеты и заморозьте на будущее.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе
завтра,
Топ продаж в Мраморное мясо
Не жирный отруб с высокой мраморностью для запекания целиком и шашлыка.
3500 руб.
за 1 кг
Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания. Доставляются под заказ.
1590 руб.
за 1 кг
Тендерлоин Прайм зернового откорма для нежных стейков филе-миньон.
7990 руб.
за 1 кг
Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.
4500 руб.
за 1 кг
Друзья
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
