Антон
Стейк Рибай
4.7 по 3 отзывам
Великолепно
Отличный такой кусок в фирменной упаковке. Каждый день такое мясо есть конечно дороговато, но душа требует!
Способ приготовления:
3-3,5 минуты с каждой стороны на чугунной сковороде Lodge, затем в духовку 180 градусов на 3-5 минут и 10 минут под фольгой. Из специй только розмарин, тимьян, соль и перец. Больше ничего и не нужно!
Антон
Великолепно
Вчера делали бургеры, булочки у них получились отменные! Разницы со свежими никто не заметил. Спасибо, ребята!
Способ приготовления:
Подсушили на гриле по 30 секунд с каждой стороны и вперёд!
Антон
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Мясо вкусное, очень сочное. Хоть и внутри куска есть жила, которая при нарезке казалась непрожевываемой, после приготовления мясо просто таяло во рту.
Способ приготовления:
Жарили на решетке, куски по 2-3 см в толщину. С кровью было мало желающих есть, поэтому почти все куски были медиум или медиум-велл.
Катерина
Черная икра «Империал»
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Потрясающая икра. Очень легкая горчинка и буквально шелковое послевкусие, чем-то напоминающее орех. Яркий вкус, очень богатый и интересный. Это икра, какой она должна быть. Ничего вкуснее не пробовала!
Способ приготовления:
Делала канапе с огурцом и икрой, подавала в разрезанных надвое вареных перепелиных яйцах с зеленью и мазала на пшеничные криспы.
Денис
Вырезка ягненка
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Очень вкусно! Легко и удобно готовить.
Способ приготовления:
Замариновал на пару часиков в оливковом масле, с тимьяном, розмарином и чесноком. Потом на сковородочку и покрутил минутки 3-4 со всех сторон. Получилось очень нежно и сочно.
Рувинский Алексей
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Отличный отруб. Доставили охлажденным, вид отличный. На мой вкус мраморность идеальная. Все во время, как всегда. Спс ББ
Способ приготовления:
соль, перец, сковорода гриль. Что может быть лучше в субботний пасмурный вечер , чем сочный стейк))))
Валентин
Пиканья отруб
5.0 по 11 отзывам
Великолепно
Это ж пиканья! Только не недожарьте, и всё остальное будет супер.
Способ приготовления:
Чугунная сковорода, до medium, иногда чуть меньше. Жарил и до medium-well - welldone, сам не пробовал, но от любителей "подошвы" отзывы очень лестные. Подавал со свежими овощами, вустерширским соусом, чимичурри и винным соусом по местным рецептам
Валентин
Фланк отруб
4.7 по 6 отзывам
Великолепно
Да все понравилось, разве только в центре иногда попадаются нежующиеся жировые вкрапления - сначала вообще показалось, что на жилу наткнулся.
Способ приготовления:
Чугунная сковорода прожарки от medium-rare до medium-well. На гарнир свежие овощи, вареная картошка + чимичурри и вустершир
Андрей
Фланк стейк
4.9 по 7 отзывам
Великолепно
Отличное мясо. Немного проигрывает скерту, но только в плане "нежности". Для меня возможность немного дольше пожевать великолепный по вкусу и сочности стейк не является недостатком! Разумное соотношение цена-качество делают этот стейк фаворитом, если хочется порадовать себя почаще.
Способ приготовления:
Маринад: перец, соль, масло оливковое.
Далее по 2 минуты с каждой стороны, 2 минуты при 200 гр. в духовке и дал отдохнуть минут 5-7. Получилось медиум. Подавалось с Гиннесом, перечным соусом и овощами. Перечный соус готовил по рецепту с этого же сайта и могу сказать, что впечатлений от его приготовления не меньше, чем от самого стейка!
Анна
Великолепно
Шикарные рубленные котлеты из говядины. Получаются сочные, вкусные, при жарке не разваливаются. Бургер с такой котлетой просто "провалился", нет ощущения ни тяжести ни переедания, что ценно для любителей такой еды.
Способ приготовления:
... готовил муж, на мангале на решетке, по 3 минуты с каждой стороны. Гарнир - запеченный картофель. В самом бургере - сыр чеддер, помидор, маринованые огурчики, карамелизованный лук, соус, ну и сама котлета. Получилось очень вкусно:)
Анна
Обычно
Булочка не соответствует картинке, в реальности оказалась совершенно стандартная и по виду и по вкусу, напоминает булку промышленного производства. Она достаточно вкусная, но я рассчитывала на что-то более домашнее и хэнд-мэйд.
Способ приготовления:
Подержалили пол часа при комнатной температуре (булки готовые и замороженные) и 2 минуты подержали на гриле, просто что бы прогреть и чуть зажарить для корочки.
Юрий
Рибай Choice Уругвай
4.3 по 3 отзывам
Обычно
Мясо оставило очень двоякое впечатление. С одной стороны кусок прекрасно пах, был хорошо зачищен. Но проблемы начались на этапе нарезки: 3 из 9 стейков (дюймовых) развалились, причем два из них в труху. При прожарке medium мясо получилось сухим, да и на вкус было невыразительным.
Способ приготовления:
Оливковое масло, соль, перец. На керамическом гриле по 2 минуты с каждой стороны в режиме открытого огня и ещё 2 минуты в режиме духовки. 5 минут отдыха перед подачей.
Татьяна
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
отличный стейк
Способ приготовления:
гриль по 3 минуты с каждой стороны и духовка 5 минут, получилось отлично
Илья
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Очень понравился отруб, беру регулярно. Сочное и нежное мясо, при разных степенях прожарки. Я люблю rare, жена исключительно моноцвет very well done:):) в обоих случаях отдохнувшие стейки сочнейшие. Достаточно жира, мяса, сочности, цвета. Просто великолепно. Эксперты, подскажите, пожалуйста, как хранить остатки отруба в холодильнике? Замотал в стрейч и убрал в зону свежести, три дня не прожило:(( Может лучше в пергамент завернуть? и влияет ли на сохранность мойка отруба? Использовал фильтрованную воду, затем подсушил салфетками.
Способ приготовления:
модельный ряд нарезки стейков по 3.5-4 см -мужская версия и по 2.5 см в женской версии :) Перед приготовлением обязательно выдержал до комнатной температуры, сдобрил солью и перцем со всех сторон, подготовил розмарин, тимьян, сливочное масло и крупный молодой чеснок. Растопил немного масла на сковороде, добавил часть тимьяна и ромарина и 3-4 зубчика чеснока в шелухе. Одну головку молодого чеснока разрезал поперек и быстро обжарил срез, затем вносим мясо. По 3 мин с каждой стороны для М и 2 мин для Ж, затем по 30 сек зажариваем края. Пока стейк готовится на нем все время лежит половина чеснока, которой я его периодически натираю и обмакиваю в масло. после обжаривания мясо отправляется в выключенную духовку предварительно разогретую до 180 C на 5-7 минут. сверху кладу еще розмарина, тимьяна и немного слив масла с чесноком. Получается супер круто. толстый стейк медиум рэар, а тонкий вери велл дан и всем хорошо:)
Илья
Великолепно
Всем привет. Мне очень понравился этот стейк. две тонкие серые плотные полосочки прожаренного мяса на поверхностях стейка и сочный бледно-розовый центр взбудоражили аппетит! получил неимоверное удовольствие, буду покупать. Продукт свежайший, одного стейка достаточно на 2 порции и пару кусочков сашими:)
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Здравствуйте, Илья!
Рады, что вам понравилось. Мы всем всегда очень рекомендуем попробовать еще филе тунца Toro, оно намного сочнее классической спинки.
Способ приготовления:
готовил без кунжутных обсыпок. обильно посолил, по вкусу добавил лимонный перец и на прогретую сковороду по 2 мин с каждой стороны. Получилось изумительно.
+79522840514
Великолепно
Котлеты для бургеров - то, что надо! Большие и сочные. Бургеры получились обалденные. как в хороших ресторанах.
Способ приготовления:
Котлеты готовили на уличном гриле и у нас был свой состав для гамбургеров - лист салата, корейская морковка, плавленый сыр, котлета, соус, репчатый лук. Булочки заказывали здесь же. Однозначно будем заказывать еще!
+79522840514
Фланк отруб
4.7 по 6 отзывам
Великолепно
Очень вкусный стейк! даже без маринада, такой сочный получился и, кстати, одной упаковки хватило на 6 человек. Куски были огромные.
Способ приготовления:
Готовили на уличном гриле, без маринада. Соль и перец, все!
Виктор
Пиканья стейк
4.1 по 15 отзывам
Хорошо
Отличные стейки, жирок пропитывает мясо - красота.
Минус один - если попадется кусок с толстой стороны отруба, может оказаться жестковатым.
Способ приготовления:
Полчаса прогрева при комнатной температуре.
потом обмазал оливковым маслом, посыпал смесью перцев и на сковородку, по 3 минуты. 4 минуты отдыха под фольгой.
Клиент
Трай Тип отруб
4.0 по 2 отзывам
Обычно
В упаковке был один кусок, похожий на бумеранг. Жарил, разрезав на три части - серединка и два края.
Края - вкусные и нежные. Серединка очень толстая, получилось не очень.
Алексей
Топ-блейд отруб
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Доставили в этот же день, спс BB. Отрез заморожен, выглядит отлично. Запах, съел бы без готовки.
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Вообще карточка охлажденного топ-блейда, видимо в Самаре был период когда продавали и в заморозке.
Способ приготовления:
15 час размораживал в холодильнике, 3 часа при комнатной температуре. Разделил на 6 стейков. 15 мин под крупной морской солью, 5 мин под перцем. На сковороде гриль по 2+2 большой огонь, последняя мин масло+розмарин+чеснок. В духовку 160 гр на 10 мин, отдых под фальгой 10. Нарезка ломтиками + салат = восхитительно . 5 взрослых за 30 мин наелись до отвала))) 