VA
Марина Козлова
Хорошо
Мягкие и сочные, но главное как быстро они готовятся, достаешь из морозилки и через 20 мин они готовы. Очень удобно хранить их в морозилке на всякий случай. Имейте ввиду что они чуть с остринкой, детям может не понравится.
Марина Козлова
Хорошо
Нежные, сочные, не разваливаются при жарке.
Способ приготовления:
Готовила по рецепту Бараниенбаум.
Екатерина Василенко
Великолепно
Великолепные рыбные котлеты! Точно будем их брать и не один раз! Вся семья в восторге! Спасибо
Екатерина Василенко
Великолепно
Отличные фрикадельки, безумно вкусные
Алексей Москвин
Великолепно
Уже больше 2 лет это "фирменное" блюдо для встречи гостей, и оно продолжает всегда радовать!
Способ приготовления:
Барбекю Weber, по 3 мин каждая сторона на открытых углях, затем 2 мин под крышкой, прожарка medium
Мария
Мария
Великолепно
вкусные, не сухие. большие. брала для супа. разморозила и сделала из 10 больших 20 небольших. дети оценили :)
ЭВ
Обычно
Добрый день. С тунцом не справился. Готовил на электрогриле tC - 230, время - 1 мин. 45 сек. Результат - жесткий.
<br><br>
<front color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></front><br>Тунец коварен тем, что как только вы его передержите, он станет жестким. 1 минуты на гриле более, чем достаточно. Саку мы рекомендуем на тар-тар (не бойтесь есть его сырым, пожалуйста, в лучших ресторанах города именно этот тунец так и подается, только стоит по-другому :)) Слегка (не больше минуты) прихватите его на гриле и режьте острым ножем поперек на тонкие кусочки. Стейки из тунца можно порезать вдоль, и тогда тоже по одной минуте с каждой стороны (или минута на гриле с крышкой).
Андрей
Пиканья стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Хорошо
Вкус супер, а вот формат для традиционного приготовления (свёрнутым на шампуре жирком наружу) удачный далеко не у всех кусков. Хотелось бы большей равномерности в этом плане :)
Ольга
Денвер стейк Экстра
4.6 по 20 отзывам
Великолепно
Понравился этот стейк. Пробую готовить разные. Нежный, сочный. Оптимально: цена-качество.
Способ приготовления:
Методом сувид: 60 град и 1 час. Потом быстрая обжарка на чугунной сковороде и чуть сливочного масла до корочки.
Ольга
Великолепно
Впервые взяла - очень понравились. Чуть остренькие.
Способ приготовления:
В принципе, просто делала в тостере - очень хрустящие и нежные. и с паштетом из говяжьей печени...Стоит брать.
Ольга Друзягина
Нью-Йорк Стейк Чойс
4.8 по 5 отзывам
Хорошо
Понравилось. medium rare, сочно и вкусно.
Способ приготовления:
Осваиваю сувид. 61 град на час, потом быстрая обжарка на чугунной сковороде.
Старунова Мария
Великолепно
Давно не удавалось купить такую хорошую рыбы. Готовлю на пару. Мясо получилось очень сочным и вкусным. Не удержалась, съела всё сразу.
Способ приготовления:
На пару под давлением в мультиварке
Старунова Мария
Цыпленок Корнишон
4.7 по 7 отзывам
Великолепно
Ароматный, нежный. Идеален для бульона.
Способ приготовления:
Бульон в мультиварке
Леонид
Smoke Brisket
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Брискет просто огонь! Честно говоря, понравился даже больше стейков и "готовить" его в разы проще :) Настоятельно рекомендую!
Способ приготовления:
Разморозил в холодильнике, перед подачей залил кипятком на 10 минут. Все :)
Лукреция
Великолепно
Очень понравились, и не развариваются при жарке
Способ приготовления:
Гриль
Старунова Мария
Куриные котлеты
5.0 по 5 отзывам
Великолепно
Мои самые любимые котлеты! Всего в меру. Нежные и сочные.
Способ приготовления:
На пару.
Старунова Мария
Великолепно
Отличная рыба. При размораживании не было запаха, характерного для трески, и вообще не было воды. Мясо свежее и нежное.
Анастасия
Великолепно
Самые вкусные колтлеты из всего ассортимента. Самое главное - не пережарить, время готовки должно быть такое, чтобы подтекал сок изнутри. Специи отличные - для тех, кто не любит очень острое.
