Алексей Пиоро
Плохо
Мне, к сожалению, досталась банка невероятно пересоленной аджики. Она очень вкусно пахнет, но есть её почти не возможно :(
<br><br>
<front color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></front><br>Аджика по менгрельски - это действительно очень соленая специя, ее добавляют буквально на кончике ножа. Это не та аджика, которую продают в магазинах и едят ложками. Если вы разведете ее с одивковым маслом и используете в качестве маринада для запекания мяса и птицы, или добавите половину чайной ложки в борщ, будет очень квусно.
Екатерина
Лис
Говяжьи щечки
4.7 по 11 отзывам
Великолепно
Качественный товар. Без нареканий. Заказываю не первый раз. Советую попробовать.
Способ приготовления:
Старая бабушкина чугунная утятница, тушил в духовке с овощами, добавил 100 грамм нефильтрованного, 4 часа 135 градусов и 2 часа стояло в духовке после завершения.
Татьяна Степанова
Соляные хлопья Мальборо
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Я кондитер. Покупала соляные хлопья для карамели. Отличный результат.
Алиса
Великолепно
Великолепная грудка, ровно такая, как должна быть. Мясо очень сочное, ароматное и при этом мягкое. Получили огромное удовольствие и обязательно будем заказывать еще.
Способ приготовления:
Надрезала кожицу квадратиками, смазала солью и перцем и положила на раскаленную сковородку кожей вниз. В течение 5 минут вытопился жир. Далее в вакуумный пакет и в су-вид на 2 часа при температуре 56 градусов. Потом достала из пакета, смазала кожицу соусом (ст. ложка меда + сок половины лимона + чайная ложка зерновой горчицы) и отправила на 10 минут в разогретую духовку на режим верхнего нагрева гриль 200 градусов. Готовая грудка прекрасно сочетается с густым брусничным соусом к мясу.
Оксана
Великолепно
Спасибо замечательное качество упаковки, за доставленный товар вовремя,за то,что с Вами вкусно!
Способ приготовления:
Обжарка стандартная,а соус из брусники.(Рецепт взяли от Гордона Рамзи)
Сергей Кесарев
Ужасно
Ужасно. Очень жесткий -- не прожевать, застревает в зубах.
<br><br>
<front color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></front><br>Травяной откорм - это действительно не самый мягкий и сладкий вид мяса. Чтобы из травяного открорма получился относительно мягкий стейк, прожарка должна быть скорее rare, ну или повар должен обладать недюженным профессионализмом и очень хорошим оборудованием и набитой рукой. Тем не менее, мы включили этот отруб ассортимент, как достойный вариант относительно недорогого мяса, который подойдет для запекания на медленном огне, приготовления ростбифа. Для стейков мы всегда рекомендуем выбирать зерновой откорм. Поверьте, скерт или топ-блейд зернового откорма от Праймбиф превзойдут по вкусовым характеристикам любой рибай смешанного откорма, если только последний не подвергался длительной и очень профессиональной сухой выдержке.
Способ приготовления:
Брали с друзьями. Довел до комнатной температуры. Порезал на стейки разной толщины, разные потребности в прожарке -- есть было невозможно (ни один от rare до medium well).
Екатерина
Говяжьи щечки
4.7 по 11 отзывам
Великолепно
Любимый продукт! Томлю в духовке до готовности. Чем дольше, тем лучше. Но минимум 3,5-4 часа. Едят все. И, кстати, кладезь коллагена
Екатерина
Куриные котлеты
5.0 по 5 отзывам
Великолепно
Очень нежные, можно детям, зелень очень приятную пикантную нотку добавляет.
Способ приготовления:
на сковороде, не размораживая. сначала обжарить без крышки, потом под крышкой на малом огне до готовности.
Екатерина
Скёрт стейк Dry Aged
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Супер! Прислушалась к рекомендации менеджера и не пожалела.
Кристина
Желтый цыпленок
4.7 по 7 отзывам
Великолепно
Идеален для порции.
Способ приготовления:
Чеснок, розмарин опустить в разогретое в сотейнике сливочное масло. Дать чесноку потомиться. «Обработать» процеженным маслом цыплёнка, чеснок и розмарин положить внутрь тушки. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 45 минут
Романов дг
Говяжьи щечки
4.7 по 11 отзывам
Великолепно
Все супер!
Способ приготовления:
Тушение в вином бульоне
Дарья
Хорошо
Котлеты вкусные и сочные! Первый раз заказывали для бургеров - получилось просто супер! Второй раз уже готовили просто как самостоятельное блюдо.
Лично мне не очень нравится то, что горчичные зерна уже внутри котлет, я не люблю их. Но этот факт не сильно портит впечатление :)
Способ приготовления:
Мы готовим на гриле, прожарки medium
Елена
Великолепно
Отличная закуска. Заказала из любопытства, увидев пост А.Лукьяненко в фэйсбуке. Оказалось, что это очень вкусно. Теперь заказала еще :)
Способ приготовления:
Запекла в духовке, посыпав сверху солью и перцем. Недолго, минут 20, на 220 градусах. Подавала к мясу с гарниром из овощей. В сочетании со стейком особенно вкусно. Всем рекомендую попробовать.
Елена
Чак ролл стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Великолепно
Свежесть, нежность, ощутимый вкус хорошего мяса, восхитительный запах и хороший размер порции. Прекрасный и бюджетный стейк, обязательно буду заказывать еще. Понравилось все. Спасибо!
Способ приготовления:
Готовили на раскаленной сковороде с толстым дном по две минуты с каждой стороны, без соли, масла и специй - потом дали отдохнуть, уже посыпав крупной солью, перцем и немного розмарином. Гарнир - свежие овощи и прекрасные мозговые косточки :)
Полина Шолмова
Артём М.
Великолепно
Все отлично, королевский стейк и отличная возможность наглядно сравнить Нью-Йорк и Филе-Миньон одновременно. На 2 человек легко справились.
Способ приготовления:
Для таких больших стейков на кости стандартно -
1) Соль, оливыч сразу
2) В духовку на 54 градуса на 3 часа
3) Кидаем в адское пекло на гриль, лучше чугун или на костер. По 60-120 секунд с каждой стороны до корочки. Готово.
Михаил
Великолепно
Отличные котлеты, вкусные и сочные, очень понравилисьЧ
Михаил
Михаил
Великолепно
Очень сочные котлеты, отлично!